Levítico 3:11

9 Então, do sacrifício pacífico, você oferecerá ao Senhor, como oferta queimada, a gordura do animal, a cauda inteira, que retirará da espinha, a gordura que cobre as vísceras e toda a gordura que está sobre as vísceras;

10 também retirará os dois rins, a gordura que está sobre eles e sobre os intestinos, e a membrana gordurosa que está sobre o fígado, junto com os rins.

11 O sacerdote queimará isso sobre o altar. É alimento da oferta queimada ao Senhor.

12 Mas, se a sua oferta for uma cabra, você a oferecerá diante do Senhor,

13 colocará a mão sobre a cabeça dela e a degolará diante da tenda da congregação. Os filhos de Arão espalharão o sangue dela sobre o altar, ao redor.