Levítico 3:8

6 Se a sua oferta for de ovelhas ou cabras, como sacrifício pacífico ao Senhor, seja macho ou fêmea, você oferecerá um animal sem defeito.

7 Se você oferecer um cordeiro como sua oferta, deverá oferecê-lo diante do Senhor;

8 colocará a mão sobre a cabeça da sua oferta e a degolará diante da tenda da congregação. Os filhos de Arão espalharão o sangue dela sobre o altar, ao redor.

9 Então, do sacrifício pacífico, você oferecerá ao Senhor, como oferta queimada, a gordura do animal, a cauda inteira, que retirará da espinha, a gordura que cobre as vísceras e toda a gordura que está sobre as vísceras;

10 também retirará os dois rins, a gordura que está sobre eles e sobre os intestinos, e a membrana gordurosa que está sobre o fígado, junto com os rins.