Levítico 7:4

2 No lugar onde abatem o holocausto, abaterão a oferta de expiação da culpa, e seu sangue será espalhado sobre o altar, por todos os lados.

3 Dela será oferecida toda a gordura: a cauda e a gordura que cobre as vísceras.

4 Também serão retirados os dois rins, a gordura que há neles, que está sobre os intestinos, e a membrana sobre o fígado, junto com os rins,

5 e o sacerdote queimará tudo isso sobre o altar como oferta queimada ao Senhor. É expiação da culpa.

6 Todo homem entre os sacerdotes poderá comê-la. Ela será comida em lugar santo. É uma coisa santíssima.